Boczek z komina wędzony zimnym dymem

Boczek surowy podwędzany

Wyśmienity boczek surowy podwędzany. Wybierany z najlepszych kawałków mięsa następnie peklowany przez 3 tygodnie w specjalnie przygotowanej beczce a następnie poddawany jest wędzeniu zimnym dymem dzięki czemu zachowuje niesamowity aromat i smak.

Dlaczego warto wybrać nasz boczek surowy podwędzany

• Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 113g boczku wieprzowego
• Bez fosforanów,
• Bez barwników
• Bez dodanych alergenów.

Idealny na wystawne przyjęcia i codzienne posiłki. Boczek peklowany na sucho (leżakujący w naturalnych przyprawach przez 2 tygodnie), wędzony zimnym dymem w naturalnej wędzarni. Produkt idealny gdy poszukujesz produktów oryginalnych, TRADYCYJNYCH. Jednak ze względu na tradycyjny sposób peklowania może okazać się za słony i twardy po podgrzaniu. Polecamy pokrojonyw kosteczkę dodać jako wytrawny dodatek do zup kremowych, sałatek.

 BEZ DODANEGO GLUTENU

Nasze propozycje podania boczku surowego wędzonego

1. Do potraw z jajkami - boczek wędzony to idealny składnik do omletów, jajecznicy czy jajek sadzonych.

2. W sałatkach - wędzony boczek może być użyty jako składnik sałatki ziemniaczanej lub sałatki z makaronem.

3. W zupach - boczek wędzony to składnik, który może nadać intensywny smak zupie, np. grochowej, z ziemniakami czy kapuśniakowi.

4. Jako przekąska - boczek wędzony może być podawany jako przekąska na zimno, np. pokrojony w cienkie plasterki na kanapkach lub w formie przystawki do wina.

 Boczek dostępny w całości 1,20kg lub w kawałku 0,40kg

Zobacz pozostałe produkty z serii PRO NATURA z krótkim składem

Składniki: boczek wieprzowy, substancja konserwująca sól peklująca (sól, azotyn sodu), cukry, przyprawy, regulatory kwasowości kwas cytrynowy, kwas winowy; przeciwutleniacz askorbinian sodu, naturalne aromaty.

Może zawierać: gluten, gorczycę, mleko (łącznie z laktozą), seler.

Wartości odżywcze

Boczek wędzony to popularny rodzaj mięsa, który może być wykorzystywany na wiele sposobów w kuchni. Poniżej przedstawiam kilka pomysłów, jak można wykorzystać boczek wędzony w potrawach:

1. Jako dodatek do dań mięsnych - boczek wędzony świetnie komponuje się z mięsem wieprzowym, wołowiną, kaczką czy kurczakiem. Można go dodać do gulaszu, pieczeni, duszonych mięs czy mielonych kotletów.

2. Do potraw z jajkami - boczek wędzony to idealny składnik do omletów, jajecznicy czy jajek sadzonych.

3. W sałatkach - wędzony boczek może być użyty jako składnik sałatki ziemniaczanej lub sałatki z makaronem.

4. W zupach - boczek wędzony to składnik, który może nadać intensywny smak zupie, np. grochowej, z ziemniakami czy kapuśniakowi.

5. Jako przekąska - boczek wędzony może być podawany jako przekąska na zimno, np. pokrojony w cienkie plasterki na kanapkach lub w formie przystawki do wina.

Warto jednak pamiętać, że boczek wędzony to wysoko kaloryczny produkt mięsny, który powinien być spożywany z umiarem.